Pirinç şekillendirme ve yapay pirinç

Kırık pirinçler sulandırılmış yüksek kaliteli pirinçler halini alır. İşlem görmüş kırık pirinçler iki vidalı ekstrüderde yüksek teknoloji gerektiren özel bir ürün olan pirinç çekirdeklerine dönüşür. Ekstrüzyon prosesi doğal üründen farksız yüksek kalite sulandırılmış pirinç üretmek için kullanılabilir. Öğütme, karıştırma, şartlandırma, ekstrüzyon ve kurutmadan eleme, depolama ve paketlemeye kadar; istenen ürün özelliklerine bağlı olarak ürüne özgü ekstrüzyon parametreleri müşteri tarafından belirlenebilir. Öğütülmüş kırık pirinçler, iki vidalı ekstrüzyon sistemi ile doğal pirinç gibi olağanüstü görünen yeni tanelere dönüşür. İsteğe göre, sulandırılmış pirinç vitamin ve minerallerle kuvvetlendirilebilir. Renk, form, boyut ve doku gibi önemli özelliklerin yanı sıra pişirme karakteristiği ve pişirme süresi de hassas olarak belirlenebilir.

Demirle güçlendirilmiş pirinç, mikronize öğütülmüş ferrik pirofosfat (MGFP) ile güçlendirilerek ekstrüze edilebilir ve çocuklarda demir depolarını büyütür. Bu, demir eksikliği anemisini azaltmak için etkili bir stratejidir.