وجبات خفيفة منفوخة ومحشوة

تحتاج الوجبات الخفيفة المحشوة إلى آلة تشكيل وآلة حشو إضافيتين. يُقاد الحبل الخارج من الباثقة إلى بكرات آلة التشكيل بسرعة سطحية أعلى، ويُقطع على شكل وسائد. وتتوفر آلات تشكيل خاصة لأشكال مختلفة، مثل الوجبات الخفيفة على شكل سمكة أو شريحة خبز وغيرها.

تعتمد آلات منفوخات الجبن / وجبات الذرة الخفيفة على جريش الذرة أو دقيق الذرة مادةً خامًا. يوضع الجريش في الخلاط ويُضاف إليه الماء، ثم يُنقل بواسطة ناقل لولبي إلى صومعة التغذية في الباثقة، التي تُخرج المنتج بسرعة بالشكل المطلوب. ويتحدد شكل المنتج بمزيج من فتحة القالب ودرجة التمدد وقاطع واجهة القالب. وتُضبط درجات حرارة المعالجة بدقة بواسطة أنظمة تسخين وتبريد مستقلة في كل قسم من أقسام أسطوانة الباثقة.

بعد البثق تُنقل الوجبات الخفيفة بواسطة ناقل هوائي إلى المجفف متعدد المراحل، ومنه تسقط في أسطوانة التكسية المستمرة لتتلقى التتبيلة (نكهات، ملح، دهون، جبن أو توابل أخرى). وبعد التتبيل يُنقل المنتج إلى آلة التعبئة العمودية الأوتوماتيكية ويُعبأ في أكياس بلاستيكية وسادية بوزن 140 g أو أكثر حسب طلب العميل. وإذا كان المطلوب حبوبًا محلّاة، يمكن أن يدخل المنتج وحدة تكسية لإضافة طبقة سكرية سائلة، تليها مرحلة تجفيف نهائية قبل التعبئة.